簡易食譜系列@無面粉香蕉pancake

材料(可煎約6-7小塊): 1) 雞蛋2隻 2) 香蕉一隻 (建議用有梅花點嘅熟蕉,因為會甜啲同軟啲) 步驟: 1) 雞蛋攪拌匀 2) 加入香蕉攪拌至完全融合 3) 中火每邊煎30秒至1分鐘 4) 完成!可以加上自己喜歡的生果或果醬一起吃 食後感: 其實味道有點似香蕉味的蛋餅,但賣相真的跟一般pancake無異,建議可以早餐整,方便快捷又健康😜

簡易食譜系列@梳乎厘

材料: 1) 雞蛋2隻 (好想講下一句係糖呢就兩茶匙…) 2) 煉奶5湯匙 (唔想禁甜可以比少啲) 步驟: 1)首先將蛋黃同蛋白分開 2)蛋黃同煉奶拌勻 3)蛋白用搞拌機打起 4)蛋白用切分法拌入蛋黃槳 5)放進容器(約4碗) 6)焗盤注入小量熱水,放進焗爐以180度焗15分鐘,再以160度焗5分鐘(因應各焗爐火力不一,期間要睇火) 7)完成!